過発酵

サワードーうまくできるようになったと思ってたらめっちゃ失敗。なんか過発酵してしまったようで限りなくサワーな。。。しかも膨らみすぎのパンができた。悲しい。ダメじゃん。やっぱ寒いところで熟成させないと。部屋の中はあったかすぎるよう。

お子は語学のテストがすごくよかったと自慢。悪かったのは絶対に教えてくれないけどよかったのは即報告？

夕食はカレーうどん。残りのカレーを美味しくいただきました。